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¡EPA GALLO!
Letra: Margarita Rosa de Francisco
Música: Josefina Severino
Está ardiendo la gallera
los gallos se están matando
el negro está contra el suelo
y el dorado está ganando
El ruedo está colorado
y esta fiesta está que espanta
el negro estaba arreglado
el dorado le hizo trampa
Vengan muchachos
que ahí viene el gallo
no me lo suelte que se lo agarro
-Epa gallo -apriétese
-dele aguardiente -déselo pues
-largue la espuela -ya la largué
-sople ese pollo -ya lo soplé
y si no sabes te enseñaré
El que mata es el que gana
y las cuentas se están cobrando
aquí hay un reguero 'e bala
y el que pierde va pagando
Todo es suerte en esta vida
y hay que ver de que tamaño
que hasta la muerte es gallina
cuando le sale un buen gallo