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Oi o gaúcho quando senta numa mesa
Conta proeza e toma a bebida do frasco
E a gauchada fica tudo arrodeando
E vão passando a prateada no churrasco
(Oiga lê, churrasquinho gostoso)
Oi o Rio Grande é rico graças a Deus
E os filhos teus não precisa de panela
Pois o gaúcho faz um fogo de graveto
Põe a carne no espeto e senta o dente na costela
(É verdade, churrasco gostoso tem que ser nos pampas)
Daqui a pouco o assador grita de lá
Chega pra cá olha o churrasco vai pra mesa
E o gaúcho vai puxando da prateada
Tudo embaixo de risada
E corta a carne com destreza
(Puxa mais pra cá o espeto compadre
que eu também quero dar um talho, nomais)
E o gaiteiro vai puxando uma toada
Lá nas canhada onde a boiada se expande
E o gaúcho saboreando o chimarrão
Dando viva a tradição
Do nosso imenso Rio Grande
(É verdade, terra de gaúcho forte, terra de china bonita)
E a gauchinha no seu vestido sem luxo
Proseando com o gaúcho
Falando de tradição
E o gaúcho pisca os olho pro gaiteiro
Dá uma volta no terreiro
E segue o baile no galpão
(Pode tira a dama que eu também vou tirar
Vamos empezar que vai terminar o baile
Já vai terminar o baile pessoal)