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1 - Les gauchos du MexiqueSont des gars magnifiquesOui, mais pour la bagarreIls ont des goûts bizarres,Quand ils sont deux à tableC'est encore supportableÇa devient lamentableAvec plusieurs gauchosEt quand ils ont le sang chaudLes Pédro, les SanchoDégainent les couteaux.{Refrain:}Ça se passe au son de la guitare à ChiquitaDans les ranchos des Sierras,Et placidement la ChiquitaPour les gauchos,Joue des tangos,Des rumbas,Des pasosDes cuecasCarambaEt tout çaÇa se joue sur la guitare à Chiquita,Han - da ...2 - Tout le ranch est en fête,Chiquita la coquettePour s'amuser leur jetteSon bout de cigaretteCe fut une bagarreAvec des cris barbaresEt tout ce tintamarrePour un bout de mégot?Car Pédro l'avait bien vu,Mais Sancho le bossuAvait le pied d'ssus !{au Refrain}3 - Pour Chiquita la belleSancho le cœur fidèle,Aux pieds de la rebelleSe brûla la cervelle,Mais Pédro en colèreDégaina sa rapièreEt coupa... la lumièreAvec son grand couteau !Et dans le noir aussitôtIl découpa SanchoPour en faire un lasso.{au Refrain}