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Ao despertar do dia
O povo com imensa alegria
Festejava a moagem da cana
Ao som de vibrante melodia
Vivendas ornadas de lindas flores
Davam um toque sutil e atraente
Numa mistura de cores
Nos terreiros bandeiras a oscilar
Sorriam brancos e negros
Ao verem a moenda girar
Gira gira moenda
GIra sem parar(bis)
Pra fazer garapa
Pra negro velho tomar
No auge da festa colossal
Na casa grande
O luxo e a graça imperavam
Senhores e damas desfilavam
No salão senhorial
Esquecendo a senzala
Num canto forte que fala
Batucando com efusão
Os negros dançavam
Sob grande emoção
Ô ôôô ôôô
Ao Ouro Mascavo
O nosso louvor
Ô ôôô ôôô
Hoje é dia de festa
Senhor